Головна » Статті » Свято для печінки

У категорії матеріалів: 29
Показано матеріалів: 1-10
Сторінки: 1 2 3 »

Сортувати по: Даті · Назві · Рейтингу · Коментарям · Переглядам
ПИРІГ. Інгредієнти: - 2 склянки кефіру - 2 склянки борошна; - 1,5 склянки цукру; - 6 ст. л. какао; - 4 ч. Л. розпушувача. - 3 яйця Для крему: - 2 склянки молока - 1 склянка цукру; - 3 ст. л. борошна; - 1 яйце Приготування: Змішати яйця, цукор і кефір все добре збити. Додати борошно, какао і розпушувач перемішати. Вилити тісто у форму для випікання, випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів. Для приготування крему в окремій каструльці закип'ятити молоко. У мисці збити яйце з цукром і борошном, в отриману масу влити гаряче молоко і відправити на вогонь. При постійному помішуванні довести крем до кипіння і потрібної консистенції. Приготований шоколадний бісквіт розділити на 2 або 3 коржа, змастити їх теплим кремом. Прикрасити на свій розсуд. Смачного!
Свято для печінки | Переглядів: 308 | Додав: Monti | Дата: 27.02.2016 | Комментарі (0)

ПАМПУШКИ ЗА 20 ХВИЛИН
Складові:
Вода (тепла, але не окріп, приблизно 50-60 ° C) - 1 стакан
Цукор - 1 ст. л.
Олія соняшникова - 3 ст. л.
Сіль - 0,25 ч. Л.
Дріжджі - 1 пакет
Ванільний цукор - за бажанням
Борошно - 3 стакан
приготування:
1. У мисці змішати воду + масло + цукор + сіль + дріжджі + борошно. Замісити тісто, спочатку ложкою, а потім рукою. Тісто має бути м'яке, еластичне, що не щільне, але і не текти.
2. Змастити форму (можна 28 * 18 см) рослинним маслом.
3. Скачайте кульки розміром з дрібне яблучко.
4. укласти в форму на відстані приблизно 1 см. Один від одного, можна щільніше.
5. Дати постояти в теплі буквально 5 хвилин.
6. Поставити в гарячу (180 ° C) духовку.
7. Випікати до готовності. У процесі випічки, коли вже вони починають трохи підпікають, змастити сумішшю цукру і води, тоді зверху виходить красива яскрава скоринка.
Смачного!
Свято для печінки | Переглядів: 284 | Додав: Monti | Дата: 27.02.2016 | Комментарі (0)

ХУРМА — ПРОТИ ПОГАНОГО НАСТРОЮ
Настав сезон хурми - «золотий» період сонячної ягоди, який триватиме цілу зиму. А холоднеча й можливі морози лише поліпшать її смак і користь.
«Бойовий комплект» проти різних хвороб
Хурма, корольок, шарон - всі ці три сорти - одного виду: хурма, що в перекладі з латини означає «їжа богів». Уже тільки це має поліпшити настрій!
Хоча насправді хурма багата на магній, якого особливо потребує наш організм за холодної й темної пори року, коли депресія та песимізм є її супутниками. Достатньо з’їсти одну-дві ягоди на день, щоб збадьоритися й наситити організм багатьма вітамінами й мікроелементами.
А їх там зібрано якраз стільки, щоб отримати цілий «бойовий комплект» для боротьби з найрізноманітнішими недугами. Велика кількість води, білків, вуглеводів, золи, органічних кислот і дубильних речовин, вітаміни А, С і P; в хурмі вдвічі більше харчових волокон та корисних мікроелементів (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо), ніж у яблуках, а також багато антиоксидантів. Тому хурму корисно вживати за анемії, для профілактики раку, вона знижує ймовірність утворення каменів у нирках.
Завдяки пектину, хурма помічна за розладів травлення, а народна медицина, наприклад, рекомендує її за шлункових захворювань. Вона дуже добре тонізує, заспокоює й водночас підвищує працездатність. Тим, на кого чекає важкий робочий день, варто з’їсти 1-2 цих плоди.
Свято для печінки | Переглядів: 331 | Додав: Monti | Дата: 27.02.2016 | Комментарі (0)

Сьогодні готуємо ГРІНКИ! [l]1.Масонські грінки: яйце - 1шт. кабачок -
1 шт. молоко - 1літр, борошно - 100 гр часник - 2 часточки петрушка - пучка кріп -пучка,черствий
батон - 1 шт. , сіль.
Збиваємо яйце з молоком, змочуємо нарізаний кабачок, вмачуємо в борошні, потім обсмажує-
мо це все на сковорідці. З батона нарізаємо скибочки хліба і готуємо грінки. Потім викладаємо
на них обсмажені шматочки кабачка, посипаємо дрібно нарізаним часником і прикрашаємо зе-
ленню. Не зайвим буде зверху покласти м'який сир. Залишки збитого молока з яйцем можна
використовувати такий спосіб: у ліву руку візьміть готовий бутерброд, правою рукою вилийте
одну столову ложку суміші на сковороду і поки вона не присмажилася, швидко «вдавите» в
неї бутерброд грінкою вгору (тут без вправності ніяк).
2.Грінки з сиром або «Уельський Рейбен»: тертий твердий сир - 240 гр. «широкі» скибочки ба-
тона - 6 шт. масло вершкове / маргарин - 3 ст.л. пиво - 125 гр. мелений червоний перець - 1/2
ч.л. гірчиця - 1 ч.л. яєчний жовток - 1-2 шт. Скибочки хліба обсмажте з обох сторін. Розтопіть
масло на мінімальному вогні, поступово помішуючи і потихеньку вливаючи пиво. Висипаємо
тертий сир, додаємо гірчицю і червоний перець. Збийте жовтки і акуратно вилийте на сково-
роду, при цьому, не забудьте помішувати. Отриману масу розігріваємо на вогні, але не дово-
димо до кипіння. Намазуємо її на грінки і відправляємо ненадовго в духовку.
3.Грінки з яйцем і молоком: яйця - 2 шт. молоко - 250 мл. 1 хлібний батон сіль, перець - за сма-
ком. Готуються ці грінки просто - збиваємо яйця, потім додаємо молоко, сіль і перець. Наріжте
скибочками батон, умочуйте їх в отриману суміш і обсмажуйте на сковорідці з двох сторін.
4.Грінки з томатною пастою і м'ясними продуктами: пшеничний хліб - 200 гр. вершкове масло -
2 ст.л. м'ясні продукти (шинка, сосиски, ковбаски) - 100 гр. томатна паста - 1 ст.л. тертий гол-
ландський сир - 1 ст.л. червоний перець мелений. Пропускаємо через м'ясорубку м'ясні про-
дукти або ж дрібно їх нарізати. Подрібнене м'ясо заправте червоним перцем і томатною пас-
тою. Нарізайте хліб скибочками, злегка обсмажте на олії, викладіть на них приготовлену м'яс-
ну масу, посипте сиром і запечіть в духовці.
5.Грінки на французький манер: яйця курячі - 2 шт., цукрова пудра - 0,5 склянки (250 гр.), мо-
локо - 1/4 склянки коричневий цукор - 1 ч.л. мускатний горіх - 1/4 ч.л. кориця - 1/4 ч.л. вершко-
ве масло, батон білого хліба. Наріжте батон вздовж на 8 рівних «смужок». У широкій посудині
збийте всі приготовані інгредієнти, за винятком батона і масла. Розігрійте сковороду на серед-
ньому вогні і розтопіть 1 столову ложку масла. Умочіть гарненько кожну смужку нарізаного ба-
тона в збиту суміш і обсмажте на сковороді. Цей вид грінок ідеально підійде до сніданку.
6.Грінки з маскарпоне і полуницею Ці грінки любить себе побалувати солодким і не особливо
рахує калорії. Для приготування 6 грінок нам знадобляться: білий хліб - 12 скибочок, товщиною
1-1,5 см сир маскарпоне - 6 ст.л. полуниця - 8 великих ягід ванільний цукор - 1 ч.л. цукор-пісок
- 3 ст.л. яйця - 3 шт. молоко - 1 стакан 250 гр. кориця вершкове масло дрібно натерта апельси-
нова / лимонна цедра (свіжа) - ½ ч.л. Добре замішайте 2 ст. л. цукру-піску і ванільний цукор в
маскарпоне до утворення однорідної маси і відставте. Наріжте кожну ягоду полуниці на 4 ски-
бочки. Потім на 6 шматочків хліба намажте, не шкодуючи, маскарпоне з цукром і покладіть
зверху нарізану полуницю. Накрийте кожен тост зверху другим шматочком хліба. Розмішайте
і добре збийте яйця, молоко, цедру, цукор і корицю. Розігрівайте на сковороді вершкове масло,
умочуйте почергово грінки в молочну суміш таким чином, щоб вони добре просочилися. Після
цього викладайте на сковороду і обсмажуйте з обох сторін до золотистого кольору. Подавайте
грінки до столу, попередньо посипавши їх пудрою
7.Грінки з грибним соусом: пшеничний хліб - 200 гр., молоко - 200 гр., яйця - 2 шт. вершкове
масло або маргарин - 1 ст.л., грибний соус - 2 ст.л. Нарізаємо на скибочки хліб (товщина - 1 см).
Змішуємо яйця і молоко, потім вмочуємо хліб в суміш. Після цього обсмажуємо з обох сторін
на вершковому маслі, заливаємо грибним соусом і відправляємо на 10 хв. в розігріту духовку.
Подавати грінки слід гарячими. Грибний соус - наріжте гриби на скибочки і тушкуйте до м'якого
стану, періодично додаючи підсолену воду і масло. Збийте яєчні жовтки з молоком і влийте в
готові гриби. Додайте чорний перець, сіль і варіть на невеликому вогні, до густого стану.
Свято для печінки | Переглядів: 500 | Додав: Monti | Дата: 20.02.2015 | Комментарі (0)

ДОМАШНІЙ МАЙОНЕЗ
Інгредієнти:Молоко - 150 мл.олія - 300 мл, гірчиця - 1 ст.л.лимонний сік - 2-3 ст.л.сіль - 1 ч.л. (Або за смаком)
Приготування:1. Молоко і масло повинні бути однакової кімнатної температури! Налити молоко і масло в склянку для збивання.
2. Збивати блендером протягом 1 хвилини (на найвищій швидкості) Додамо сіль, лимонний сік (можна оцет), гірчицю і т. Д. До смаку, знову збити.
3. Все! Ви отримаєте 0,5 л смачного, корисного, нешкідливого домашнього майонезу! Його можна зберігати в холодильнику до 10 днів.
Кілька важливих моментів:
- Рослинна олія повинна бути нейтрального смаку, але обов'язково містити частину оливкової олії. Можна використовувати і чисте оливкове масло, якщо вам подобається.
- Гірчицю слід брати негостру і без присмаку гіркоти.
Смачного!
Свято для печінки | Переглядів: 404 | Додав: Monti | Дата: 20.02.2015 | Комментарі (0)

Відносно недавно з'явилася традиція готувати страви, відповідні покровителю року прийдеш-
нього, і ще не встигла міцно закріпитися в країнах Європи. Проблема полягає в тому, що дово-
диться об'єднувати звичну європейську кухню зі східною філософією, підбирати продукти та
методики їх кулінарної обробки, узгоджуючи з елементами, які відповідають тій чи іншій твари-
ні. Що готувати на Новий рік? При виборі страв для новорічного столу згідно зі східним кален-
дарем слід враховувати не тільки ознаки, характерні для майбутнього талісмана, але і для йо-
го стихії. У наступному 2013 році нашим талісманом буде чорна, водяна змія. Давайте приго-
туємо їжу, яка припаде їй до смаку. Вирішуючи, що готувати на новий рік 2013, пам'ятайте, що
змія харчується м'ясом, рибою та яйцями. Буде чудово, якщо на святковому столі опиниться
декілька видів м'яса дрібних і великих тварин, а так само птиці.
Свято для печінки | Переглядів: 1100 | Додав: Monti | Дата: 15.12.2012 | Комментарі (0)

РЕЦЕПТИ СМАЧНИХ ЧАЇВ
Готуємо турецький чай

Полюбляєте дуже ароматний турецький чай? Чи тільки чули про загадкові чаї по-турецьки? Рецепт його приготування дуже простий і при цьому напій виходить дуже смачним і дуже незвичайним.
Час приготування: 15-20 хвилин
Кількість порцій: 3-4 порції
Інгредієнти:
- 1 л. води
- 2 ст. ложки чорного чаю
- 1-2 ст. ложки чорного чаю з бергамотом
- Цукор за смаком
Для приготування справжнього турецького чаю необхідно два чайника: один невеликий заварник, і, власне, чайник. Набери воду в чайник і постав його на вогонь. Заварник встанови на чайник і поклади в нього суху заварку. Це необхідно для того, щоб в процесі закипання води, заварка обдала пором, що дозволить їй максимально зберегти свій аромат.
Коли вода в нижньому чайнику закипіла - залий її в заварник і залиш настоюватися на 10-15 хвилин. Чай буде готовий, коли всі чайні листки впадуть на дно заварника.
Розлий чай по склянках. Подавай з шматочком цукру. Традиційно в Туреччині чай подають у скляних стаканах.

Смачний мікс: чай з яблуками та корицею

Якщо проявити трішки фантазії, то звична їжа або напої набувають несподіваного смак. Приклад тому - простий, але дуже оригінальний рецепт яблучного чаю. Смачно і корисно!
Час готування: 5-10 хвилин
Кількість порцій: 4-5 порцій
Інгредієнти:
- 1,5 л води
- 2 ч. ложки, чорного чаю
- 2 великих некислих яблука
- 3 ст.ложки коричневого цукру
- 1 паличка кориці
Приготування:
В емальовану каструлю налий воду, поставити на вогонь. Тим часом, наріж яблука шматочками, середньої товщини. Яблука краще брати тверді, ароматних сортів. Заварний чайник обполосни окропом, насип заварку, додай нарізані яблука. Коли вода в каструлі закипить - додай корицю, цукор і розмішай. Коли цукор повністю розчиниться, поллєш все в заварний чайник (не забудь про корицю). Чай повинен наполягати 5-7 хвилин. Подавай гарячим. Особливо смачно в поєднанні з пісочним печивом.

За матеріалами my-drinks.org.ua

Свято для печінки | Переглядів: 1478 | Додав: Monti | Дата: 19.02.2011 | Комментарі (0)

НОВОРІЧНІ СТРАВИ 2011 року!
Нехай новорічний стіл тішить головних гостей цього вечора - пухнастих котика і кролика великою кількістю овочів, фруктів, зелені - це для другого, рибними стравами - для першого. Особливо вітається петрушка, зелений лук, кінза, кріп і безліч листя салату, як прикраса столу та складових частин закусок. Щоб порадувати вимогливого кота, варто подати до столу смажену курку, індичку або свинину.

Відмінними стравами для новорічного столу 2011 стануть: свинина запечена під сиром з ананасовим кільцями, курка, запечена цілком (можливо, фарширована чорносливом з курагою або грибами), фарширована щука, заливне з судаком, фореллю або сьомгою. З салатів краще приготувати знаменитий Цезар; салат з курочкою, ананасом і авокадо, не зайвою буде «Оселедець під шубою», і до речі, від традиційного «Олів'є» кіт теж не відмовиться ...

Також, можна приготувати на Новий 2011 рік та подати красиві м'ясні, рибні та сирні нарізки. І обов'язково поділитися смачненьким зі своїм домашнім тваринам, якщо таке є.
Прикрасити стіл краще всього скатертиною жовтих, помаранчевих або сріблястих і золотистих кольорів. Поставте на столі металеві підсвічники, новорічні кольорові свічки, що доповнять кольорову гаму столу. Не зайвим буде прикрасити і салати з жарким: кролики легко робляться з відварених курячих яєць, вушка вирізаються з болгарського перцю, а очі можна зробити з маслинок, горошку чи квасольки. І основне - гарного Вам настрою, смачних сюрпризів і веселого Нового 2011!

Свято для печінки | Переглядів: 2510 | Додав: Monti | Дата: 24.12.2010 | Комментарі (0)

СТРАВИ В ПІСТ

Салат з червонокачанної капусти з яблуками
Червонокачанна капуста - 250 г, яблука - 1 шт., рослинна олія - 30 г, сіль, цукор,
оцет - за смаком.

Свято для печінки | Переглядів: 1179 | Додав: Monti | Дата: 06.12.2010 | Комментарі (0)

СТРАВИ В ПІСТ

Шарлотка з яблук з чорним хлібом
Яблука - 3 шт., цукор - 100 г, горіхи мигдалю - 20 г, сухе біле вино - 20 г, чорний
протертий хліб - 1 склянка, олія - 20 г, цедра лимона - 0,5 г, апельсинові кірки - 20
г, кориця, гвоздика, ванілін - за смаком.

Свято для печінки | Переглядів: 1321 | Додав: Monti | Дата: 06.12.2010 | Комментарі (0)

1-10 11-20 21-29



Онлайн: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Хто був на сайті сьогодні




Використання матеріалів дозволяється при посиланні на horol.info
© Майструк Є. 2010 - 2018