Головна » Статті

Всього матеріалів в каталозі: 165
Показано матеріалів: 11-20
Сторінки: « 1 2 3 4 ... 16 17 »


Соборування: що, коли, навіщо?

Таїнство зцілення душі й тіла — такими словами можна передати сутність цього таїнства, назва якого пішла від практики його звершення декількома священиками — “собором”.
Призначення таїнства Соборування — цілковите зцілення людини. У молитвах, що читаються при звершенні таїнства, неодноразово звертаються до Бога прохання про прощення гріхів страждучого та про його одужання. Саме тілесне зцілення у молитвах таїнства ставиться у залежність від зцілення душевного, для якого необхідне покаяння, тобто прощення гріхів, поєднане з твердою обіцянкою виправити своє життя відповідно до заповідей Божих.
Для звершення таїнства використовується єлей (олія, за можливістю — оливкова). Єлей — один з найдавніших релігійних символів. З сивої давнини це був не тільки їстивний продукт, але й лікувальний засіб, і рідина для світильників, і косметичний засіб. Достаток олії сприймався як ознака благословіння Божого. Єлеєм натирали тіло, змащували волосся. Єлеєм помазували на служіння священиків та царів.
Ще святі апостоли помазували єлеєм хворих, молячись про їхнє зцілення. Про це пише апостол Яків: Хворий якщо хто з вас, нехай покличе пресвітерів Церкви, і нехай помоляться над ним, помазав єлеєм в ім’я Господнє. І молитва віри зцілить недужого, і підніме його Господь; і якщо він зробив гріхи, простяться йому (Якова 14:15). З цього тексту видно, що вже в апостольські часи була практика помазування хворих єлеєм, проте важливо зазначити, що зцілююча сила приписується не самій олії, а “молитві віри”. Наслідком цієї священодії, за словами апостола, є зцілення тіла й прощення гріхів.
Традиційно відправляють це таїнство декілька священиків, не обов’язково сім. Проте у виключних обставинах може відправити і один священик.
Чи прощаються при Соборуванні гріхи? Поза сумнівом, так, якщо людина внутрішньо кається в них, – адже саме з прохання про прощення гріхів починаються молитви про зцілення. Проте важливо пам’ятати, що для каяття у таких серйозних гріхах, які несумісні з перебуванням у Церкві (таких як вбивство, в т.ч. аборти, блуд та перелюб, в т.ч. життя у так званому “цивільному шлюбі” без реєстрації, та відпадіння від віри у різних формах, в т.ч. звернення до інших релігійних практик, до гадалок та “цілителів”, викликання духів, різні форми магії та окультизму, та інші тяжкі гріхи по відношенню до ближніх) — необхідне таїнство Покаяння, тобто сповідь. Сповідь та покаяння для людини, що вчинила тяжкі (“смертні”) гріхи, є власне таїнством повернення, знову приєднанням до Церкви. І зовсім невірним є уявлення про те, що нібито у Соборуванні прощаються виключно забуті гріхи. У молитвах таїнства ніде не йдеться спеціально про “забуті” гріхи, зажди мова йде про повне та цілковите прощення та зцілення.
Соборування не гарантує зцілення. Все залежить виключно від волі Божої, і ми не спроможні змусити Його зробити так, як вважаємо за потрібне. Як пише протопресвітер Олександр Шмеман, згадуючи про те, як під час Свого земного життя Ісус Христос спочатку прощав гріхи людям, яким потім дарував зцілення, “справжнє зцілення людини полягає не в відновленні — на якийсь термін! – її фізичного здоров’я, а у зміненні, справжньому перетворенні її сприйняття хвороби, страждань і власне смерті… Ціль таїнства у зміні самого розуміння, самого прийняття страждань і хвороби, у прийнятті їх як дару страждань Христових, які Він перетворив на перемогу”.
Над ким відправляється таїнство? З апостольського послання бачимо, що йдеться про таких хворих, які самі не можуть прийти до священика. Однак вже з давнини (з IV ст.) відома практика відправи Соборування не вдома у хворого, а у церкві. Пізніше на Заході Соборування стали розуміти як “останнє помазання”, відправляючи його виключно над тими, хто помирає. Для такого розуміння нема підстав, бо ціллю Соборування є зцілення людини, а не передсмертне напуття.
Досі серед православних богословів немає однозначної думки про те, чи можна відправляти Соборування над здоровими людьми. Практика звершення масових соборувань у Великий піст, а подекуди — і у інші пости, розповсюдилась в Українській Церкві тільки останні десятиріччя. Проте вже з Х століття відомі згадки про те, що помазування звершувалося не тільки над власне хворою людиною, життю якої загрожувала серйозна небезпека, але й усіх, хто перебував у її домі. У одному з грецьких рукописів ХІ століття йдеться про те, що разом із хворим помазання можуть прийняти не тільки його домочадці: єлеєм помазують навіть дім, кімнати, двері, стіни, тому що хвороба людини впливає на усіх і усе довкола.
Загальне Соборування відоме і у Грецькій Церкві, звідки воно прийшло на Русь. У XVII столітті цей чин відправлявся у Великий Четвер та Велику Суботу. При цьому і у Греції, і на Русі при загальному Соборуванні людей помазували не сім разів, як коли відправляють таїнство над хворим, а тільки один раз — наприкінці чину.
Останнім часом розповсюдилась практика частого соборування людей, які не мають очевидних хвороб. Робиться це на тій підставі, що усі ми “хворі гріхом”. Це дійсно так, але грішні люди мають перш за все прагнути покаяння та виправлення життя, а не соборування. Потрібна серйозна внутрішня робота.
Підсумовуючи сказане, спробуємо надати декілька практичних рекомендацій для парафіян.
Безумовно бажано соборувати людей, які страждають на серйозні хвороби. Думка про те, нібито впродовж однієї хвороби можна соборуватися тільки один раз, не має серйозних підстав.
Здорові люди під час Великого посту можуть, але не обов’язково, приймати таїнство Соборування. При цьому соборуватися декілька разів впродовж року не треба, якщо, звісно, людина не захворіла.
Соборувати дітей до 7 років можна, якщо вони хворі, в індивідуальному порядку. Нема потреби приводити дітей на загальне Соборування.
Соборування не замінює сповідь і Причастя. Щоб покаятися у серйозних гріхах, починати треба не з Соборування, а з покаяння перед Богом та сповіді священику.
Протоієрей Андрій Дудченко
Джерело:http://www.preobraz.kiev.ua/
Корисно знати і вміти | Переглядів: 260 | Додав: Monti | Дата: 04.04.2016 | Комментарі (0)

ПИРІГ. Інгредієнти: - 2 склянки кефіру - 2 склянки борошна; - 1,5 склянки цукру; - 6 ст. л. какао; - 4 ч. Л. розпушувача. - 3 яйця Для крему: - 2 склянки молока - 1 склянка цукру; - 3 ст. л. борошна; - 1 яйце Приготування: Змішати яйця, цукор і кефір все добре збити. Додати борошно, какао і розпушувач перемішати. Вилити тісто у форму для випікання, випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів. Для приготування крему в окремій каструльці закип'ятити молоко. У мисці збити яйце з цукром і борошном, в отриману масу влити гаряче молоко і відправити на вогонь. При постійному помішуванні довести крем до кипіння і потрібної консистенції. Приготований шоколадний бісквіт розділити на 2 або 3 коржа, змастити їх теплим кремом. Прикрасити на свій розсуд. Смачного!
Свято для печінки | Переглядів: 308 | Додав: Monti | Дата: 27.02.2016 | Комментарі (0)

ПАМПУШКИ ЗА 20 ХВИЛИН
Складові:
Вода (тепла, але не окріп, приблизно 50-60 ° C) - 1 стакан
Цукор - 1 ст. л.
Олія соняшникова - 3 ст. л.
Сіль - 0,25 ч. Л.
Дріжджі - 1 пакет
Ванільний цукор - за бажанням
Борошно - 3 стакан
приготування:
1. У мисці змішати воду + масло + цукор + сіль + дріжджі + борошно. Замісити тісто, спочатку ложкою, а потім рукою. Тісто має бути м'яке, еластичне, що не щільне, але і не текти.
2. Змастити форму (можна 28 * 18 см) рослинним маслом.
3. Скачайте кульки розміром з дрібне яблучко.
4. укласти в форму на відстані приблизно 1 см. Один від одного, можна щільніше.
5. Дати постояти в теплі буквально 5 хвилин.
6. Поставити в гарячу (180 ° C) духовку.
7. Випікати до готовності. У процесі випічки, коли вже вони починають трохи підпікають, змастити сумішшю цукру і води, тоді зверху виходить красива яскрава скоринка.
Смачного!
Свято для печінки | Переглядів: 284 | Додав: Monti | Дата: 27.02.2016 | Комментарі (0)

Імбирний чай
Імбирний чай корисний в холодну пору року - він добре зігріває організм. Імбирний чай корисний під час епідемій грипу і розгулу простудних захворювань - він підвищує імунітет і допомагає організму боротися з вірусами. Імбирний чай корисний завжди, як профілактичний засіб, так і лікувальний, майже при всіх недугах (виняток становлять стану з високою температурою і загостренням виразкових хвороб).
Як приготувати чай імбирний. 1. Імбир з лимоном - самий простий і доступний спосіб. Очищений корінь імбиру натерти на дрібну тертку (або нашкребти лезом ножа). Досить однієї чайної ложки подрібненого імбиру. Розтерти його з часточкою лимона (можна додати цукор за смаком) і залити окропом. Дати настоятися і остудити до комфортної температури. Напій виходить дуже пряний, пекучий, приємний.
2.Імбірь із зеленим чаєм - ефективний при застудах, болях в горлі. Чайну заварку залити гарячою водою необхідної температури (в залежності від сорту чаю). Окремо заварити таку суміш: тертий імбир (1 ч. Ложка), 3 шт. гвоздики, кілька часточок лимона за смаком. Через 10 хв змішати чайну заварку з залитої окропом сумішшю імбиру і ін. Інгредієнтів, процідивши напій. Пити вприкуску з медом.
3.Классіческій рецепт приготування чаю з імбиром. В даному випадку корінь вариться. Шматочок імбиру, приблизно 5 см довжиною очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками або натерти на крупній тертці. У киплячу воду висипати подрібнений імбир і варити на повільному вогні 10 хвилин. Наприкінці варіння можна додати дрібку чорного меленого перцю. Як засіб від застуди, такий чай дуже гарний. Приступаючи до розпивання такого чаю, додайте часточку лимона або сік? частини лимона або апельсина. Пити краще з медом.
4.Чай з імбиром і м'ятою. Тертий імбир (1 ч. Ложка), кілька листочків м'яти, меліси або іншої корисної трави (чебрець, наприклад) залити окропом. Лимон додається за бажанням. Дати можливість настоятися і пити з медом.
Це лише кілька прикладів заварювання чаю з імбиром. Насправді, ви можете проявити фантазію і комбінувати імбир з усіма, що подобається вам, складовими. Це можуть бути варіанти з журавлиною, малиною, чорною смородиною, материнкою, липою і ін. Та ін.
Щоб чай з імбиром був корисний. Є обмеження, про який бажано пам'ятати - уникайте пити імбирний чай з цукром (особливо, якщо в його складі є трави і чайна заварка). Краще з медом, сухофруктами. Якщо не можете обійтися без цукру, скористайтеся наступним рецептом: в трилітровій банці змішати 750 г цукру з 200 мл води і 200 г меду. Протягом 8 днів суміш буде бродити, необхідно кілька разів протягом дня вміст банки помішувати дерев'яною лопаткою. В процесі бродіння сахароза, яка перешкоджає засвоєнню організмом кальцію і магнію, розпадеться під впливом меду і води на фруктозу і глюкозу. І це вже буде інший продукт. Таку «патоку» можете додавати в чай ​​без побоювання.
Подрібнювати імбир бажано спеціальним, неметаллическим ножем, щоб сировина не окислюється. До речі, дуже зручно просто соскребать необхідну кількість імбиру таким ножем. Тільки шкребти треба уздовж волокон.
Для приготування чаю краще брати свіжий і пружний корінь імбиру. Імбир в порошку можна використовувати, за відсутністю кращого, але чай з нього вийти каламутним, а смак і колір будуть не такими яскравими.
Джерело: http://tvoj-chaj.ru/kak-pravilno-prigotovit-imbirnyj-chaj#ixzz40LFLDYZ5
Корисно знати і вміти | Переглядів: 309 | Додав: Monti | Дата: 27.02.2016 | Комментарі (0)

Зміни в житті, які значно поліпшать ваше здоров'я
Здоровий спосіб життя. Йому вчать нас з дитинства. Але далеко не всі батьки стежать за правильним способом життя і харчуванням дитини. До того, щоб побільше і повкуснее нагодувати коханого внучіка, схильна кожна бабуся. В результаті багато хто вже виростають з неправильним обміном речовин. Є й інша ситуація: дитині забороняють їсти шоколадки і цукерки, і коли він виростає і починає заробляти свої власні гроші, він починає мотати гроші на піци, торти та іншу смачну, але шкідливу їжу. Дорослі люди рідко приділяють достатню увагу харчуванню, багато хто не використовують робочу перерву для їжі, а вважають за краще закінчити справи, що нагромадилися, у деяких його взагалі немає. У будь-якому випадку, далеко не кожна людина зараз стежить за правильним харчуванням, вітамінним балансом і необхідної навантаженням на організм. Саме про це і піде мова в цій статті. До речі, це мій перший пост про здоров'я.
Зміни в їжі 1. Їжте фрукт до обіду Заведіть звичку щодня їсти яблуко, банан, апельсин, або будь-який інший фрукт до обіду. Це знизить ваш апетит, і ви вже не станете є багато жирної їжі і хліба. До того ж будь-який фрукт - це джерело вітамінів і поживних речовин.
2. Не користуйтеся торговими автоматами Скажіть чесно, ви хоч раз купили здорову їжу в торговому автоматі? У наших автоматах можна купити Кока-Колу, шоколадки типу Snickers, горішки та сухарики. Тобто це концентрована, пересолена, солодка їжа, яка не дає нічого хорошого організму. Можете дозволити собі купити там тільки мінералку, та й то, коштувати вона там буде напевно дорожче, ніж в кіоску чи на ринку. 3. Раз на тиждень влаштовуйте вегетаріанський вечерю Існує безліч статей про плюси і мінуси вегетаріанства. Ви можете йому слідувати чи ні, це ваш вибір.
4. Перейдіть на хліб з цільного зерна (висівковий хліб) Ви любите білий хліб? Даремно, нічого хорошого в ньому немає. Починайте їсти висівковий хліб, в якому є клітковина, вітаміни В і Е, так як він сприяє поліпшенню здоров'я, а завдяки клітковині дозволяє довше не відчувати голоду. Але якщо дуже хочеться, краще з'їсти шматочок чорного бородинского.
5. Їжте знежирені або 1% молочні продукти Плюс нежирних молочних продуктів в тому, що вони дають стільки ж корисних речовин і менше жиру. А за смаком вони практично не відрізняються від жирних.
Зміни в питві.
1. Поставте на робочий стіл пляшку мінеральної води. Наш організм влаштований таким чином, що ми іноді приймаємо легку спрагу за почуття голоду. Тому, як тільки ви відчуєте бажання побалувати себе чимось їстівним, випийте трохи мінералки. До того ж вода корисна для людського організму, і в день потрібно випивати не менше 2-х літрів.
2. Пийте чай на травах замість кави Скільки чашок кави і чаю ви випиваєте в день? Порахуйте і замініть половину на чай на травах або чай без кофеїну. Він набагато корисніше. Але якщо ви не можете жити без кави, пийте його, але в невеликих кількостях.
3. Намагайтеся не пити напої з молоком З попереднього пункту зрозуміло, що кава не сприяє поліпшенню здоров'я. А якщо це ще й великий латте або капучино ... Калорій в напої багато, а користі мало. До того ж, в більшості випадків такі напої абсолютно не насичують.
4. Не вживайте алкоголь 4 дні на тиждень. Якщо ви любите випити пляшку пива перед телевізором / келих мартіні в барі після роботи, постарайтеся кинути цю звичку, бо вона ставить під загрозу здоров'я вашої печінки. Алкоголь також сприяє набору ваги.
Зміни в заняттях спортом
1. Кожен день гуляйте як мінімум 20 хвилин Протягом робочого дня намагайтеся робити невелику перерву і пройтися хвилин 20. Це допоможе вам прояснити розум, обміркувати нові ідеї і, природно, буде корисним навантаженням для вашого організму.
2. Проходьте пішки деяку відстань на або з роботи Якщо місцевість дозволяє, прогуляйтеся до будинку або з роботи пішки. Можете навіть спеціально вийти на зупинку раніше.
3. Не рідше ніж раз на тиждень ходіть в спортзал . Де б ви не жили, ви напевно можете знайти поблизу тренажерний зал. Не відмовляйте собі в задоволенні як мінімум один раз відвідувати обрані заняття.
4. Активно проводите вихідні. Якщо ви працювали цілий тиждень, займіться чимось новим і цікавим на вихідних. Сходіть на каток, в парк на пікнік, поїдьте за місто. Нехай кожні вихідні запам'ятовуються вам чимось особливим!
5. Робіть зарядку під час перерв / реклами Якщо ви відчуваєте, що втомилися працювати, а це зазвичай відбувається кожні 40-50 хвилин, встаньте, потягніться, зробіть пару віджимань або присідань. Те ж саме можна робити і під час відпочинку і перегляду телевізора: як тільки почалася реклама, встаньте і виконайте кілька нескладних вправ. Це буде підтримувати вас у формі і позбавить від захворювань хребта.
Джерело: http://improve-me.ru/554
Корисно знати і вміти | Переглядів: 272 | Додав: Monti | Дата: 27.02.2016 | Комментарі (0)

СИНДРОМ ХРОНІЧНОЇ ВТОМИ. П'ятірка кращих рецептів. Підвищуємо імунітет і зміцнюємо нервову систему.
1. Візьміть склянку очищених волоських горіхів, стільки ж меду і лимон. Ядра горіхів і лимон подрібнити, залити рідким медом, зберігати в холодильнику. Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день 2 тижні.
2. Свіжовичавлений виноградний сік. Приймати по 2 ст. ложці перед їжею до тих пір, поки не відчуєте себе краще.
3. Швидко усуває хронічну втому соснова хвоя. Зібрану в лісі хвою промити, висушити в духовці протягом 15 хв., 2 ст. ложки хвої подрібнити, залити 200 мл води і кип'ятити на малому вогні 30 хв., додати 3 ст. ложки меду, укутати на 1:00. Приймати по 1ст. ложці перед сном протягом 10 днів.
4. Хороший ефект дає старий рецепт: 200 мл. молока, 1 ст. ложка меду і 0,5 ст. ложки сухих суцвіть ромашки. Ромашку залити молоком і довести до кипіння, розчинити мед, процідити, випити перед сном.
5. Для підтримки імунітету, особливо у чоловіків - суміш гарбузового насіння, меду і коньяку. 0,5 склянки очищених насіннячок залити рідким медом і додати 2 ст. ложки коньяку. Приймати натщесерце по 1 ст. ложці щодня не менше 3 тижнів.
Джерело: http://ok.ru/dk
Корисно знати і вміти | Переглядів: 291 | Додав: Monti | Дата: 27.02.2016 | Комментарі (0)

ХУРМА — ПРОТИ ПОГАНОГО НАСТРОЮ
Настав сезон хурми - «золотий» період сонячної ягоди, який триватиме цілу зиму. А холоднеча й можливі морози лише поліпшать її смак і користь.
«Бойовий комплект» проти різних хвороб
Хурма, корольок, шарон - всі ці три сорти - одного виду: хурма, що в перекладі з латини означає «їжа богів». Уже тільки це має поліпшити настрій!
Хоча насправді хурма багата на магній, якого особливо потребує наш організм за холодної й темної пори року, коли депресія та песимізм є її супутниками. Достатньо з’їсти одну-дві ягоди на день, щоб збадьоритися й наситити організм багатьма вітамінами й мікроелементами.
А їх там зібрано якраз стільки, щоб отримати цілий «бойовий комплект» для боротьби з найрізноманітнішими недугами. Велика кількість води, білків, вуглеводів, золи, органічних кислот і дубильних речовин, вітаміни А, С і P; в хурмі вдвічі більше харчових волокон та корисних мікроелементів (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо), ніж у яблуках, а також багато антиоксидантів. Тому хурму корисно вживати за анемії, для профілактики раку, вона знижує ймовірність утворення каменів у нирках.
Завдяки пектину, хурма помічна за розладів травлення, а народна медицина, наприклад, рекомендує її за шлункових захворювань. Вона дуже добре тонізує, заспокоює й водночас підвищує працездатність. Тим, на кого чекає важкий робочий день, варто з’їсти 1-2 цих плоди.
Свято для печінки | Переглядів: 331 | Додав: Monti | Дата: 27.02.2016 | Комментарі (0)

Батьківські суботи
«Сьогодні батьківська!» - Фраза, яку ми чуємо кілька разів на рік. У Бога всі живі, і пам'ять і молитва про наших покій-
них рідних і друзів - важлива частина християнської віри. Ми розповімо про те, які бувають батьківські суботи, про
церковних і народних традиціях днів особливого поминання покійних, про те, як молитися за померлих і чи треба їз-
дити на кладовищі в батьківські суботи. Батьківські суботи (а їх у церковному календарі декілька) - це дні особливого
поминання покійних. У ці дні в православних храмах здійснюється особливе поминання померлих православних
християн. Крім того за традицією віруючі відвідують могили на кладбіщах.Названіе «батьківська» швидше за все по-
ходить від традиції називати покійних «батьками», тобто отошедшими до отців. Ще одна версія - «батьківськими»
суботи стали іменуватися, тому що християни молитовно поминали в першу чергу своїх покійних батьків. Серед ін-
ших батьківських субот (а їх у році сім) виділяють Вселенські, в які Православна Церква молитовно згадує взагалі
всіх хрещених християн. Таких субот дві: Мясопустная (за тиждень до Великого посту) і Троїцька (напередодні свята
П'ятидесятниці). Решта батьківських субот не відносяться до вселенських і відведені спеціально для приватного
поминання дорогих нашому серцю людей. Скільки в році батьківських субот. У календарі Православної Церкви сім
днів особливого поминання покійних. Всі, крім одного (9 травня - Поминання покійних воїнів), мають перехідну дату.
Батьківські суботи в 2015 році: 14 лютого - субота мясопустная (Вселенська батьківська субота),7 березня - субота 2-го тижня Великого посту, 14 березня - субота 3-ї седмиці Великого посту, 21 березня - субота
4-го тижня Великого посту, 21 квітня - Радоница, 9 травня - Поминання покійних воїнів, 30 травня - субота Троїцька
7 листопада - субота Дмитрівська .
Господь не казав, що ближнього треба любити лише тоді, коли він з нами на землі. Зі Святого Письма нам відомо,
що немає можливості каяття після смерті, і тому ті, що відходять до Господа, мають потребу у допомозі, і наш свя-
тий обов’язок молитися за спокій душ наших рідних та близьких, та прощення їм гріхів. Про те, що така молитва діє-
ва, ми маємо свідчення у Святому Письмі, у житіях святих, церковній історії та з власного досвіду багатьох церков-
них людей. Ми щодня особисто молимся за упокій душ наших ближніх, але соборна молитва має особливу силу, бо
є молитвою всієї Церкви. А Господь каже, що „якщо двоє з вас погодяться на землі просити про всяке діло, то, чого
б вони не попросили, буде їм від Отця Мого Небесного” (Мф. 18, 19). Тому і встановлені в Церкві, окрім особистих
молитв, ще й такі поминальні дні, як Вселенська батьківська поминальна субота.
Корисно знати і вміти | Переглядів: 537 | Додав: Monti | Дата: 09.03.2015 | Комментарі (0)

Сьогодні готуємо ГРІНКИ! [l]1.Масонські грінки: яйце - 1шт. кабачок -
1 шт. молоко - 1літр, борошно - 100 гр часник - 2 часточки петрушка - пучка кріп -пучка,черствий
батон - 1 шт. , сіль.
Збиваємо яйце з молоком, змочуємо нарізаний кабачок, вмачуємо в борошні, потім обсмажує-
мо це все на сковорідці. З батона нарізаємо скибочки хліба і готуємо грінки. Потім викладаємо
на них обсмажені шматочки кабачка, посипаємо дрібно нарізаним часником і прикрашаємо зе-
ленню. Не зайвим буде зверху покласти м'який сир. Залишки збитого молока з яйцем можна
використовувати такий спосіб: у ліву руку візьміть готовий бутерброд, правою рукою вилийте
одну столову ложку суміші на сковороду і поки вона не присмажилася, швидко «вдавите» в
неї бутерброд грінкою вгору (тут без вправності ніяк).
2.Грінки з сиром або «Уельський Рейбен»: тертий твердий сир - 240 гр. «широкі» скибочки ба-
тона - 6 шт. масло вершкове / маргарин - 3 ст.л. пиво - 125 гр. мелений червоний перець - 1/2
ч.л. гірчиця - 1 ч.л. яєчний жовток - 1-2 шт. Скибочки хліба обсмажте з обох сторін. Розтопіть
масло на мінімальному вогні, поступово помішуючи і потихеньку вливаючи пиво. Висипаємо
тертий сир, додаємо гірчицю і червоний перець. Збийте жовтки і акуратно вилийте на сково-
роду, при цьому, не забудьте помішувати. Отриману масу розігріваємо на вогні, але не дово-
димо до кипіння. Намазуємо її на грінки і відправляємо ненадовго в духовку.
3.Грінки з яйцем і молоком: яйця - 2 шт. молоко - 250 мл. 1 хлібний батон сіль, перець - за сма-
ком. Готуються ці грінки просто - збиваємо яйця, потім додаємо молоко, сіль і перець. Наріжте
скибочками батон, умочуйте їх в отриману суміш і обсмажуйте на сковорідці з двох сторін.
4.Грінки з томатною пастою і м'ясними продуктами: пшеничний хліб - 200 гр. вершкове масло -
2 ст.л. м'ясні продукти (шинка, сосиски, ковбаски) - 100 гр. томатна паста - 1 ст.л. тертий гол-
ландський сир - 1 ст.л. червоний перець мелений. Пропускаємо через м'ясорубку м'ясні про-
дукти або ж дрібно їх нарізати. Подрібнене м'ясо заправте червоним перцем і томатною пас-
тою. Нарізайте хліб скибочками, злегка обсмажте на олії, викладіть на них приготовлену м'яс-
ну масу, посипте сиром і запечіть в духовці.
5.Грінки на французький манер: яйця курячі - 2 шт., цукрова пудра - 0,5 склянки (250 гр.), мо-
локо - 1/4 склянки коричневий цукор - 1 ч.л. мускатний горіх - 1/4 ч.л. кориця - 1/4 ч.л. вершко-
ве масло, батон білого хліба. Наріжте батон вздовж на 8 рівних «смужок». У широкій посудині
збийте всі приготовані інгредієнти, за винятком батона і масла. Розігрійте сковороду на серед-
ньому вогні і розтопіть 1 столову ложку масла. Умочіть гарненько кожну смужку нарізаного ба-
тона в збиту суміш і обсмажте на сковороді. Цей вид грінок ідеально підійде до сніданку.
6.Грінки з маскарпоне і полуницею Ці грінки любить себе побалувати солодким і не особливо
рахує калорії. Для приготування 6 грінок нам знадобляться: білий хліб - 12 скибочок, товщиною
1-1,5 см сир маскарпоне - 6 ст.л. полуниця - 8 великих ягід ванільний цукор - 1 ч.л. цукор-пісок
- 3 ст.л. яйця - 3 шт. молоко - 1 стакан 250 гр. кориця вершкове масло дрібно натерта апельси-
нова / лимонна цедра (свіжа) - ½ ч.л. Добре замішайте 2 ст. л. цукру-піску і ванільний цукор в
маскарпоне до утворення однорідної маси і відставте. Наріжте кожну ягоду полуниці на 4 ски-
бочки. Потім на 6 шматочків хліба намажте, не шкодуючи, маскарпоне з цукром і покладіть
зверху нарізану полуницю. Накрийте кожен тост зверху другим шматочком хліба. Розмішайте
і добре збийте яйця, молоко, цедру, цукор і корицю. Розігрівайте на сковороді вершкове масло,
умочуйте почергово грінки в молочну суміш таким чином, щоб вони добре просочилися. Після
цього викладайте на сковороду і обсмажуйте з обох сторін до золотистого кольору. Подавайте
грінки до столу, попередньо посипавши їх пудрою
7.Грінки з грибним соусом: пшеничний хліб - 200 гр., молоко - 200 гр., яйця - 2 шт. вершкове
масло або маргарин - 1 ст.л., грибний соус - 2 ст.л. Нарізаємо на скибочки хліб (товщина - 1 см).
Змішуємо яйця і молоко, потім вмочуємо хліб в суміш. Після цього обсмажуємо з обох сторін
на вершковому маслі, заливаємо грибним соусом і відправляємо на 10 хв. в розігріту духовку.
Подавати грінки слід гарячими. Грибний соус - наріжте гриби на скибочки і тушкуйте до м'якого
стану, періодично додаючи підсолену воду і масло. Збийте яєчні жовтки з молоком і влийте в
готові гриби. Додайте чорний перець, сіль і варіть на невеликому вогні, до густого стану.
Свято для печінки | Переглядів: 500 | Додав: Monti | Дата: 20.02.2015 | Комментарі (0)




Онлайн: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Хто був на сайті сьогодні




Використання матеріалів дозволяється при посиланні на horol.info
© Майструк Є. 2010 - 2018